El popular completo, ese salvavidas de los chilenos a la hora de comer algo rico, rápido y barato, también está sintiendo el aumento de los precios.
No hace mucho, pagar $2.500 por un completo era bastante habitual. Hoy, en algunos locales del centro de Santiago, el mismo clásico puede costar entre $3.500 y $4.000.
El siempre salvador completo
Alemana, dinámica, italiana o simplemente con lo que alcance para echarle al pan. El completo se ha convertido en uno de esos clásicos que acompañan a los chilenos desde hace generaciones.
Pero las lucas ya no rinden igual y el precio de este tradicional alimento también ha subido. Un reportaje de Associated Press recogió el aumento de precios en locales del centro de Santiago, con consumidores que recuerdan cuando pagaban alrededor de $2.500.
Eso sí, no todos los completos cuestan cuatro lucas. Un levantamiento de Fudo sitúa la mediana nacional en $3.000, con precios que van desde unos $2.500 en algunas regiones hasta $5.000 en Magallanes.
Y aunque todavía se puede encontrar un completo para distintos bolsillos, queda una pregunta dando vueltas: ¿cuánto más tendrá que subir para que deje de ser el clásico salvador del bolsillo chileno?
Porque podrán subir los tomates, la palta, la vienesa y hasta la mayonesa…
¡Pero el tocomple, no po!